|
|
Gekookte Witte Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo witte kool * zout * melk * boter * bloem * nootmuskaat.
Voorbereiding:
Neem de buitenste bladeren van de kool, snijd haar in grove stukken, verwijder de stronk en kook de kool in een half uur gaar in een bodempje water en weinig zout.
Bereidingswijze:
Laat de kool goed uitlekken, hak haar heel fijn en breng haar, terug in de pan, onder toevoeging van wat melk en een paar eetlepels boter, weer op temperatuur. Als u het resultaat te vochtig vindt, strooit u wat bloem over de kool om he vocht te binden.Breng de kool over in een groentenschaal en betrooi haar met nootmuskaat.
|
|
|